珍記粄店

建立日期：2026-11-04　
更新日期：2026-11-04

新鮮、自製、無添加，3個願望一粄滿足，為了成就對人客的愛護，老闆在30年前開店初期，投注3年研究粄條製程；之後每天凌晨3點半，用在來米磨成純米漿，再蒸煮成面帕，隨後用滾水打粄仔，最後切成條狀，條條米香直送純手工的誠意。

另有老闆娘用心自製的油蔥酥，可提供給客人買回家，複製那愛不釋口的風味。

這份愛護客人的心意，讓在地人、外地客，思鄉而思香。