大家號豬頭麵

建立日期：2026-11-04　
更新日期：2026-11-04

由湖口余家豬頭麵大哥掌廚的大家號豬頭麵，坐落於明新科技大學旁，由余作枝老先生於民國28年創立至今，延續三代的傳統手藝，主打客家傳統美食，致力保存經典客家風味。

店內以豬頭肉麵、米粉、粉條與米苔目為招牌，湯頭濃郁且配料豐富，展現傳統料理的深厚功夫。

除此之外，薑絲炒大腸、蒜苗炒鯊魚等快炒菜色亦深受好評，呈現多元風味的經典組合，是體驗地道客家味道的優質去處。