大田蓮花餐廳

建立日期：2026-11-04　
更新日期：2026-11-04

莊老闆一家人創立大田蓮花餐廳，並開始研究蓮花的生態，透過解說、DIY活動，乃至於研發菜色，希望讓顧客更了解這塊土地。

從一杯清香撲鼻的蓮花茶到吃起來像開心果的剝殼炒蓮子，或是用蓮花瓣裹水果沙拉、整朵蓮花熬煮烏骨雞湯、大蓮葉來包覆八寶飯、蒸魚等，在在都成了大田蓮花餐廳的特色。

在飯飽後，再來一道遵古制法的客家牛汶水當甜點，可說是一切都滿足了。

資料來源：桃園觀光導覽網