香草花園

建立日期：2026-11-04　
更新日期：2026-11-04

香草花園座落於新竹湖口老街，為街區首座加強磚造建築，融合原木、石材與紅磚元素，營造出獨樹一格的歐式庭園餐飲空間。

店內餐飲選擇多元，供應道地客家美食、異國風味料理、義大利麵以及自製甜點與多款飲品。

在烹調理念上，店家堅持簡單料理手法，不使用過多複雜調味，致力於呈現食材原始的鮮甜與健康風味。

遊客在此用餐，不僅能品嘗安心美味，亦可於側院眺望老街風貌。