西螺黑米糕

建立日期：2026-07-13　
更新日期：2026-07-13

糯米製成的米糕，不用多做介紹，自然也是小鎮聞名的小吃。

大部份的店家，仍承襲傳統「筒仔米糕」的作法，只不過古早陶製的米糕筒已被鐵製所取代。

雖然如此，米糕仍是西螺四處可見的小吃。

　　　　過了建興路熱鬧的街市，在西螺果菜市場對面有一小店家，沒有招牌、只有兩支寫著米糕的黃色布旗，已經第二代、經營50年的店家老闆說，笑說就連旗幟都還是兩個月前禁不起客人的要求下做的。

製作米糕的蒸籠歷經50年，有濃濃的古早味，這裏的米糕也是在地人才知道，吃起來紮實綿密、粒粒分明卻又香Q滑嫩，非常好吃。

店裏50年來就是賣米糕、排骨酥湯跟碗粿，是對口味堅持的傳統老店。

　　　　米糕、排骨酥湯