嘉義：臺灣菸酒(股)公司嘉義觀光酒廠

嘉義：臺灣菸酒(股)公司嘉義觀光酒廠

嘉義：臺灣菸酒(股)公司嘉義觀光酒廠

經度：120.444035

緯度：23.521073

電話：(05)2215721

地址：嘉義縣民雄鄉民雄工業區中山路3號

交通指引：* 自行開車：國道1：民雄交流道(100.12.23通車)→右轉走台一線，左轉進民雄工業區，即可達目的地(約4公里)。國道3：竹崎交流道走166號公路順著路進民雄工業區，即可達目的地(約4.5公里)。 * 高鐵：A案：高鐵嘉義站下車→搭接駁車至嘉義火車站→搭嘉義縣公車至民雄工業區下車→步行100公尺後到達 B案：高鐵嘉義站下車→搭接駁車至世賢八德站→搭計程車(約200元以內)到達 * 台鐵：台鐵嘉義站下車→搭嘉義縣公車至民雄工業區下車→步行100公尺後到達 * 公車：嘉義火車站→搭嘉義縣公車至民雄工業區下車→步行100公尺後到達

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建立日期：2026-07-08　
更新日期：2026-07-08

【評鑑有效期間：2024/08/07~2027/08/06】本廠前身為日人赤司初太郎在臺經營之大正製酒株式會社嘉義工廠，該會社於1916年(大正5年、民國5年）建廠。

1922年(民國11年)七月，日本人在臺實施酒類專賣，徵收合併民營酒坊千餘家，分別在台北、樹林、台中、埔里、嘉義、台南、屏東、花蓮港、台東、宜蘭等地，設立酒廠。

在嘉義設立之酒廠，先隸屬於「臺灣總督府專賣局」之台南支局，1924年(民國13年)嘉義支局成立，乃改隸嘉義支局。

1943年(民國32年)～1945年(民國34年)期間時值第二次世界大戰美軍轟炸，本廠大部份建築物及設備均遭轟炸受損，1945年(民國34年)十月台灣光復後，由臺灣省專賣局接收，積極修護。

1967年(民國56年)由於高粱酒品質改良，銷量激增，是年六月奉准擴建增產，計畫將高粱酒月產量由400公石提高至6,000公石，於同年十月開工，1970年(民國五十九年)九月擴建增產計畫完成。

本廠為因應擴充增產計畫遷廠至嘉義縣民雄工業區，分為二部份遷廠。

紹興酒工廠遷建：於1983年(民國72年)九月十四日動土開工建廠，至1988年(民國七十七年)一月四日起遷建完成開工生產。

高粱酒工廠遷建：於1990年(民國79年)七月起至1998年(八十七年)十一月十五日舉行「嘉義酒廠遷建落成典禮」遷建完成。

2002年(民國91年)配合菸酒開放民營業者產製，公賣局改制為台灣菸酒股份有限公司。

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