台中：阿聰師芋頭文化館

台中：阿聰師芋頭文化館

台中：阿聰師芋頭文化館

經度：120.612373

緯度：24.350889

電話：(04)26713077

地址：臺中市大安區興安路168號

交通指引：* 坐車 *大甲火車站→豐原客運92環線→(大安國中)→(興安)福東路口→到達【阿聰師芋頭文化館】 *豐原火車站→豐原客運92環線→(大安國中)→(興安)福東路口→到達【阿聰師芋頭文化館】 * 開車 *國道一號(南下或北上)→國道4號(清水/神岡交流道)→往國道4號清水方向→國道4號尾下→接台17線→往台1線北上→過大甲溪大橋→往大甲中山路接經國路→光田醫院左轉→直走約1公里處→興安路上右手邊→到達【阿聰師芋頭文化館】

網站：點我進入

建立日期：2026-07-08　
更新日期：2026-07-08

【評鑑有效期間：2023/08/22-2026/08/21】阿聰師是台灣芋頭酥的創始人，1960年入行至今，始終堅持就地取材，把在地的農作物，運用他的雙手揉進每一塊餅裡，讓大家品嚐屬於他的家鄉味，他堅信「如果做一塊餅，能支持一塊田，繼續春、夏、秋、冬開花結果」，那麼他會持續下去，與家鄉的土地和作物談一輩子的戀愛，繼續以他深厚的製餅功夫，運用在地食材，研發出全新的糕餅，期許能《啟動大台中成為烘焙文化之都，成就新臺灣糕餅創意故鄉》為在地產業文化找到全新的出路。

阿聰師捏餅捏了半世紀有餘，期間開創許多臺灣地方特色糕餅，首創國宴點心芋頭酥、臺灣獨特造型的臺灣餅第一、護國庇民系列的媽祖餅與平安冰糕，以及團購最夯的貢貢香芋頭條與香蔥餅，阿聰師一心想推廣臺灣在地特色糕餅文化，為在地盡一份心力，在他的故鄉•台中市大安區成立【阿聰師芋頭文化館】，以傳承與延續在地產業文化外，讓民眾能夠了解到傳統的糕餅文化、大甲在地的芋頭文化與大安在地的粉蔥文化，以及阿聰師品牌故事文化，為當地帶來觀光人潮，帶動當地產業發展。