來宜蘭迺菜市場

建立日期：2026-07-08　
更新日期：2026-07-08

「來宜蘭迺菜市場(Morning Market Yilan)」，以宜蘭市120年歷史脈絡的南北館市場為中心，聚焦在地就是國際的理念，轉藝傳統市場文化成「市場學校(Market School)」。

透過市場文化走讀、蘭城百工職人體驗、飲食技藝課程、鄉土料理廚藝教室等，疫情期間(COVID-19)再搭配線上實境導覽、有聲書(Podcast)與食農的溫度系列影片(Youtube)，帶動市場社區再造，也號召在地學校與青年，從校園課程延伸走讀宜蘭南北館市場。

「要認識宜蘭在地生活文化，最直接的方式就是去南北館市場。

」「來宜蘭迺菜市場(Morning Market Yilan)」自2017年，由「少年阿公(GrandPaPa)方子維」創辦至今，聯盟40位百工職人，搭配40間宜蘭學校產學實作，累積帶領超過30個國家旅人，平均每年帶領5000位國內外青年，來宜蘭深度體悟台灣生活文化。

2023年發起「文化少年特攻隊(GrandPaPa Market Express)」陪伴6位青年接班傳承蘭城百工技藝。

重新盤點宜蘭歷經噶瑪蘭(KAVALAN)、清朝、日本、民國及東南亞新住民融合的生活脈絡。

透過網路世代的影音行動力，記錄即將消逝的飲食技藝，同時跨區域、跨領域、跨世代合作，透過社群媒體力量推波，宣揚台灣傳統市場文化的「OLD IS NEW」價值，目前已累積帶領超過30國世界旅人走進宜蘭南北館市場，並出走國際巡迴展覽，讓世界重新看見台灣文化記憶。

市場學校入口網：www.MorningMarketYilan.com少年阿公：www.youtube.com/@younggrandpa市場學校PODCAST：https://reurl.cc/G5QmR3Facebook：少年阿公(GrandPaPa)IG：Morning Market Yilan2024年5月於義大利榮獲肯定，將宜蘭傳統飲食記憶(婚、喪、喜、慶)，結合農業生活（農、林、漁、牧），融合聯合國永續發展目標(SDGs)推動永續生活旅行，讓在地青年學子認識產地到餐桌的永續生活產業，從走讀傳統市場，具體落實傳承台灣傳統文化的永續價值。