新台灣餅舖

新台灣餅舖

建立日期：2024-12-02　
更新日期：2024-12-02

民國103年，電影KANO締造了3.4億的票房佳績，在同一年，於竹北光電產業公司擔任日文翻譯的盧雅羚，結束在外十幾年的職業生涯，回到嘉義市，協助自己年邁的爸爸經營家裡的店舖。新台灣餅舖最早可以追溯到日治時期1901年，由日本人吉田秀太郎所經營的「日向屋」，當時曾是日本皇太子來台出巡時的御用點心指定店，日向屋的倩影，在電影KANO裡面被還原了出來。光復過後由盧福接手繼續經營，正式將店鋪更名為「新台灣餅舖」，並且特別聘請了日本和菓子大師新見幸一來店鋪駐點指導，為的是將日向屋的點心一一重現，包含神木羊羹、日式饅