榕門小館

榕門小館

於民國85(1996)年開業，位在金門高中側門旁，是專賣海產及江浙料理的餐廳。採用金門在地特有的食材，以精緻的料理手法，提供道地金門口味及平價的美食，是各種聚餐的好處所。餐點深受金門地區民眾所喜愛，尤以梅干扣肉、海蚵酥最受歡迎，是饕客上門必點的菜餚。海蚵酥是嚴選金門特產石蚵裏粉酥炸而成，而梅干扣肉是利用梅干吸取豬肉的油膩感，需經過水、油炸、滷、蒸最後勾芡才能完成，製作非常的費時，真是非吃不可喔 。

建立日期：2024-10-11　
更新日期：2024-10-11