經度:120.2436
緯度:23.33562
電話:05-3411039
地址:嘉義縣義竹鄉六桂村238~13號
開放時間:07:30-18:00(週一公休)
手工魚捲 吃出傳統好味道
翁氏魚捲從開業到現在有三十多年的歷史,堅持手工製作的魚丸、魚捲,在顧客間建立起良好的口碑。
老闆翁棟結表示,父親原本是辦桌的總鋪師,在因緣際會下,自己研發魚捲,研究出各式的魚丸、魚捲。所用的是新鮮的魚類,再混合粉料,用手工擠出魚丸或捲成魚捲,吃起來不僅沒有腥味,且口感扎實有彈性。