往前咖啡

往前咖啡

咖啡館的美感風格，建構著城市的街景往前，原本是嘉義市製材所周邊，佇立街角的藍色咖啡屋，2021年底搬到隔壁鐵工廠，攜手白水設計團隊，保留並解構舊元素，加入新美學予以重新建構。捨棄模組化設計思維，加入自然原素材、設計師傢俱、藝術塗料彩繪壁雕等風格化呈現，以穿越時代的新舊工業風對話，創造不一樣的嘉義咖啡街景說到嘉義老屋，大家腦海浮現多是檜木老屋之類的，首度出現量體如此壯觀的鐵工廠咖啡，「往前咖啡製作所2.0」一開幕就備受矚目。主理人馬力歐說，2016年回嘉創業時，就意識到咖啡館是建構一座城市的重要街景，因此，美學風格是很重要的。剛好有機會規劃第二家店，更加看重這個面相。進駐這座荒廢近30年的鐵工廠的原意，是另作烘焙、教學與展覽用途，但因疫情衝擊，決定將咖啡館予以合併。不變的是，往前咖啡2.0依然堅持「只提供咖啡與甜食」。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

建立日期：2022-10-11　
更新日期：2023-01-04