七彩冰果室

七彩冰果室

嘉義噴水圓環75年古早味木瓜牛乳噴水圓環旁，開業75年的七彩冰果室，歲月悠悠不改風貌，某個年代流行的裝潢風格，像活化石一樣保留下來，方塊拼貼磁磚、方形白底藍字大字燈箱，整片牆面就像懷舊電影場景，意外成為嘉義熱門網路打卡點。店內最經典的就是木瓜牛乳、蕃茄切盤、蓮子湯，還有越來越少見的手工布丁。說起布丁，第三代接班人特別推薦酪梨牛乳加布丁，這是南部特有的果汁喝法，風味獨特。蕃茄切盤也是南部吃法，搭配以醬油、白糖、薑泥、甘草粉混合的獨特醬料，配方家家不同，七彩冰果室好吃的秘訣是：用四到五種糖去混合調配，風味更佳。第三代小老闆說，在阿嬤的年代，還曾賣過潤餅、綠豆冰，當時為了養家，市場喜歡什麼就賣什麼。一個小小的冰果店，養大整個家族，後代開枝散葉後，七彩冰果室仍肩負著串連家族感情的角色，至今，所有親人都感念祖父母的恩澤，一致認同盡力維持老店原貌，見證城市的歷史演進。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格

建立日期：2022-10-11　
更新日期：2022-10-11