金成蘭餅店

金成蘭餅店

碧潭是新北市著名的風景地，隨著捷運新店線的通車，部分的人都直接走上吊橋，忽略了旁邊這條新店路，早在清道光年間即已存在，雖然現在已經看不出舊時景象，但這條老街一直是新店區的行政中心，老街形成交易中心，雖然昔日繁華不再，但仍有一些老店，持續在老街默默耕耘。和民俗信仰緊密結合例如公有巿場旁，已有將近百年歷史的金成蘭餅店。再度為碧潭帶來人潮。原本和生活緊密結合的糕餅，隨著社會變遷，信仰習俗的轉變，年輕一代對傳統糕餅及背後的文化意涵愈來愈陌生，所以這幾年來，接手老店已十幾年的陳志信，開始配合學校、文化單位等團體參訪需求，在店內解說糕餅與歷史、文化、民俗的關係，延續糕餅的文化精神。這也是金成蘭堅持與傳統文化民俗結合的初衷，不走燈光美氣氛佳的觀光土產路線，希望自己提供的是可以一窺民俗傳統精神的文化土產。「龜」的專賣店在各種糕點中，各種以「龜」為造形的產品是金成蘭最大的特點。

建立日期：2022-08-18　
更新日期：2022-09-24