常常手作

常常手作

建立日期：2022-08-18　
更新日期：2022-09-06

抹茶小山常常手作為當日現做派塔專賣，鄰近檜意森活村、北門車站及嘉義製材所，是來嘉義漫步走累了的放鬆小憩所。抹茶小山結合臺灣抹茶的茶韻及靜岡抹茶的清香，組成抹茶慕斯、抹茶甘納許及抹茶磅蛋糕不同層次的抹茶小山。磅蛋糕塗上用阿里山金萱茶沖泡製成之糖漿，增添風味，內餡則搭配柚子檸檬奶油餡，清爽香甜與抹茶相得益彰。整體造型也以著名的阿里山為出發點並在山腰上用義式蛋白霜點綴成雲海，是到常常手作必嚐的甜點之ー。