海龍海產加工廠｜丁香魚達人

建立日期：2022-08-18　
更新日期：2022-08-18

海龍海產位於丁香魚最大產地澎湖縣赤崁村，老闆曾是捕丁香超過四十年經驗的船長，所以對丁香魚的品質更是要求。丁香魚是台灣地區長久以來鈣質的主要來源。為了促進澎湖丁香魚的推銷，本店堅持使用澎湖本地捕獲並用傳統曬乾的作法，製成的丁香魚。不只販賣原味的魚乾更加以研發出丁香、干貝醬等多樣化漁產加工品。希望讓各地遊客藉由澎湖的丁香魚，更加了解澎湖人的傳統美味。特色:主要營業項目:澎湖丁香魚干批發、零售。丁香干貝醬、珍饌小管醬、金勾蝦醬、海鮮XO醬獨家商品:丁香魚鬆、丁香魚精、杏仁丁香魚(原味、蒜味、海苔、芥末)定價:海龍─丁香魚達人─丁香魚達人是在地人人稱「長ㄟ」的黃明男先生，從5歲認識丁香魚後和丁香魚解下不解之緣。13歲即上船學習補抓丁香魚，經過三年熟悉海域、了解潮汐等等知識。於16歲即成為村內最年輕的丁香魚船長，夏天留在赤崁村補抓丁香、冬天開船前往屏東