大豐民俗肉粽
大豐民俗肉粽
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鹿港鎮
彰化縣美食
鹿港鎮美食
大豐民俗肉粽
經度:120.436838
緯度:24.050822
電話:
04-7773344
地址:
彰化縣鹿港鎮中山路16號
開放時間:06:30-17:00,電話洽詢
大豐民俗肉粽好吃的關鍵,來自嚴選自家經營大豐碾米行的濁水溪米,米質晶瑩剔透,經營三十年的口碑使得這家小店屹立不搖。新米一定先放半年,再用灶腳大鍋慢火翻炒,讓熱度均勻分配。此外,大豐肉粽薪傳婆婆四角包法,餡料有雌香菇、蝦與蔥頭爆香的梅花肉與三層肉,粽葉清香滲入米與餡料中是高人氣的美食。
建立日期:2022-08-18
更新日期:2022-09-24
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