劉家庄燜雞

劉家庄燜雞

建立日期：2022-08-18　
更新日期：2022-09-12

不分午晚平假日，總是人潮滿貫的劉家燜雞，知名的燜雞烤的油亮金黃，外皮香脆，肉質Q彈，非嚐不可。除此之外，還有新埔在地美食：板條與福菜也堪稱一絕呢!每日還有劉理事長親自煮的仙草茶免費供應，讚賞聲也是不絕於耳!在劉理事長與其他居民的積極爭取下，農村再生社區之一的照門地區，近年來得到環境教育場所認證，提供生態教育、各種環境計畫及體驗活動，不僅寓教於樂，更有超高回流率。理事長表示，是政府的用心，還有居民的努力，才有了這樣的好成績。劉家燜雞位於九福路中段，從九芎湖入口處一路往上，看到饕客川流不息之處就是了。劉家燜雞的美味，有超過十年的口碑見證，但是它的緣起卻是無心插柳成蔭。原先是因為劉老闆交遊廣闊又好客，時常請朋友來家裡遊玩，為了善盡地主之誼少不了招待訪客吃飯。後來朋友建議他不如直接開餐廳，於是劉老闆從簡單的烤雞、燒幾樣菜開始做起，沒想到口味好，聞香上門者越來越多，最後索性全心投入餐廳的生意。