優遊吧斯 瑪翡餐廳

優遊吧斯 瑪翡餐廳

優遊吧斯瑪翡餐廳是由五星級大飯店主廚領導頂級廚師陣容，配合阿里山當季食材，加上主廚精心設計，呈現傳統中帶著創新的鄒族料理。【瑪翡-mafe】是鄒族語言，意思是【好吃】。坐在大片透明的景觀玻璃前用餐，一邊欣賞美麗的山景、茶園及茅草建築群景觀，一次滿足您的視覺及味覺。來到鄒族文化部落一定要吃的就是原住民特色風味餐，熱門菜色「金萱茶香東坡肉」是使用上等黑豬五花肉，搭配阿里山樂野村金萱烏龍及十年以上老茶滷製而成口感軟Q，油而不膩，又可品味淡淡的茶香，是到阿里山茶鄉必選之菜！「阿里山苦茶油雞」是由阿里山樂野部落放山雞及生薑加上阿里山新美部落自製苦茶油，苦茶油雞是將雞肉簡單的以苦茶油、薑片及些許的米酒調味，鮮嫩的土雞肉，帶著濃濃的苦茶油香氣，且苦茶油的不飽和脂肪酸高達83%，對人體相當有益。

建立日期：2022-08-18　
更新日期：2023-01-04