霧峰農會酒莊

霧峰農會酒莊

再釀，臺灣清酒傳奇霧峰農會酒莊，是台灣第一個充滿日式美學風情的迷人酒藏，傳承日本杜氏「心魂傾注」的造酒精神，嚴選台灣霧峰區特別栽種的益全香米，汲取台灣最清淨甘甜的埔里山泉名水。

竭誠歡迎您來一趟醉人的「酒藏見學」，品賞霧峰農會酒莊最動人的釀酒文化與魅力。

酒是以米為主要原料釀成的美酒，含有不可思議的米香！釀造清酒所使用的米，是取決清酒品質的一大關鍵。

霧峰區農會於九十一年起，開始輔導農民栽種「台農七十一號」香米成功，更榮獲全國總冠軍米及十大經典好米等殊榮..當時總統為感念農試所郭益全博士的貢獻，特將這夢幻的米命名為「益全香米」。

霧峰區農會為提高益全香米的附加價值，營造霧峰成為香米的故鄉，開創香米文化創意產業，特地遠赴日本進行香米釀造清酒試驗，成功以香米釀造出台灣最夢幻、最高級的清酒；霧峰美麗鄉土孕育的自然恩賜。

霧峰農會酒莊始終堅持用好米釀好酒的心意，特別呈獻給您。

圖文由臺中市產業故事館發展協會協助提供。

建立日期：2017-01-01　
更新日期：2023-08-16
資料來源為臺灣觀光資訊資料庫