大溝頂阿囉哈滷味

建立日期：2017-05-02　
更新日期：2022-09-06

從鹽埕發跡的滷味，創立於1949年，已經有近60年歷史了，據說當初是以手推車沿街叫賣，發展至今在高雄共有3家店，是名氣響叮噹的老店。阿囉哈滷味種類很多，約有30多種，好吃的秘訣在於以使用許多中藥材小火慢慢熬煮入味，濃郁的滷汁香味很重，難怪一吃就上癮，欲罷不能。其中許多人的最愛就是別稱「口香糖」的滷味鴨腱腸，因為很有嚼勁，很像口香糖的口感，味紸很香，非常適合當作下酒菜。