建立日期:2017-05-02
更新日期:2017-05-02
打造出曾記這塊全國第一個麻糬業GSP優良商店的招牌 是創辦人『董椿霳』和妻子『曾惠娟』 由流動攤販一步一腳印走出來的創業歷程…….. 店面經營起初,董椿霳要求店內員工需戴上口罩、工作帽及手套以維持食品衛生,卻遭員工以太熱為由反對,自己便以身作則,然後再要求所有員工戴上,才有今日曾記的特色:一身白衣、白帽、白口罩的員工在店面內完全公開製作過程、現場捏麻糬,讓消費者在食品衛生上更放心,這也是全國麻糬業者第一家創新的作法。 堅持不用防腐劑來做麻糬,雖然不能
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