蛤仔輝特產中心

內部


經度:120.20635
緯度:23.71481
電話:886-5-6984911
地址:636雲林縣臺西鄉五港村五港路428號
開放時間:10:30-21:00
停車場:路邊停車

文章日期:2017-05-02

最後修改:2017-05-02

蛤仔輝的文蛤湯包在網路上被封為天下第一鮮,因為每一枚工整的包子裡,都包了起碼20粒文蛤肉,豬肉和高麗菜餡中,加了文蛤原汁提鮮,麵皮用菠菜、番薯粉和在來米漿調製,吃來Q軟,一口咬下去,味甜鮮爽。 蛤仔輝因文蛤湯包一舉成名,不但成功銷出自家養殖過盛的文蛤,老闆娘林祝妃加入田媽媽,又陸續研發多項水產小吃。林祝妃說,台西一帶的文蛤池多採混養方式,利用文蛤吃浮游生物、魚蝦吃藻類的覓食特性,創造最高經濟價值。她用自家魚池養的文蛤、虱目魚、鹹水蝦和鮮蚵,開發出一張熱鬧的海味小吃菜單。 養殖最大宗的文蛤,除了醃漬文蛤、做
文蛤湯包
建立日期:2017-05-02 
更新日期:2017-05-02

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