當歸鴨肉麵線

料理區


經度:120.39063
緯度:23.67589
電話:886-5-6621567
地址:633雲林縣土庫鎮中山路157號
開放時間:AM8:30-PM8:00
停車場:路邊停車

文章日期:2017-05-02

最後修改:2017-05-02

位於中山路上的【土庫老店當歸鴨肉麵線】第一代自民國45年開始經營至今,是歷經三代經營的老店。因所使用的鴨肉是採人工自然飼養的土番鴨,肉質鮮嫩易入口,加上當歸及自己搭配中藥材料與燙鴨時的原汁,需熬燉3小時才能呈現的湯頭,獨特的湯汁油而不膩而且充滿藥膳的香氣,搭配每天早上現煮的新鮮鴨肉加上紅麵線,是一道可以滿足胃口的美味小吃。除了鴨肉麵線之外,以新鮮鴨血加上糯米製作的米血糕,也是店裡的人氣小吃。真材實料加上獨特的中藥湯頭,每一道食材經過溫潤的湯頭川燙過後,吃起來有一股溫補的香氣,不燥不膩,是令人一再光顧的主因
當歸鴨肉麵線和米血
建立日期:2017-05-02 
更新日期:2017-05-02

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