彰化芬園進芬社區

為推廣家鄉農特產品荔枝、桂圓

一群志工媽媽手工製作窯烤麵包

每週三、五限定出爐

就是因為限定，才是珍貴

好吃的米胖在這裡，想吃的人，請提早預約吧!

還記得在一次的因緣際會下

p仔嚐到進芬社區製作的麵包

驚為天人的口感和香氣

直讓我詢問是社區為活動而製作

還是已有開始販售

得知社區每週三、五才得以製作販賣

p仔特地請半天假，就是要買回家孝敬家人(明明就是自己愛吃!)

除了買米胖，居然還讓p仔發現新大陸

進芬社區特有的入口意象及彩繪小巷

我最喜歡介紹獨特的事物，今天不藏私分享給大家

哦對了，要吃到這米胖可得事先預約

沒預約可是吃不到哦~

進芬社區就位於芬園彰南路與中華路交叉口(社口旁)

在路旁你可以看到這麼大~~片的路口意象

「快樂迎賓牆」

利用碎甕，依其顏色及形狀

一點一滴拼貼成進芬才有的藝術牆

在地的人文風情，透過此牆得以欣賞

進芬米胖，就位於活動中心裡

在進去活動中心前，突然看而旁邊的小巷子有獨特彩繪

先來逛遊一下

消防通道兩旁，為「進芬藝巷我們的故事」

是縣府文化局輔導社區製成的

我們一起來看看~

牆上繪畫著在地特有的民俗風情及鄉村景緻

還有那台灣俚語，跟著文字默念，還真是有趣~^^

參觀完社區特有的藝術氛圍

可別忘記最重要的米胖呀~

進芬驛站除了販售窯烤麵包，還有手沖咖啡呦~

就是這個社區特製的窯烤爐

美味的關鍵之一

熱情的大姊，看p仔一直狂拍照

直說要當我的麻豆

她手上拿的，是今天僅剩的麵包

聽她說這邊的麵糰都是用老麵發酵製作

除了原料需時間等待，還有那製作米胖的社區媽媽們

都年過半百了，這麼辛苦的活當然也要讓她們多休息

所以p仔剛聽到社區每週只賣二天，直想著那麼好吃的米胖怎麼只賣二天(太可惜了)

但聽到其製成的繁複~覺得…嗯~好吃的麵包，是需要等待的…

進芬米胖的介紹

我很喜歡在地社區運用產地所生產的農產品

製成特有的美味食材

因為絕對是真材實料且cp值非常高

進芬米胖只生產吐司及麵包兩種類

且口味方面只有單一沒有多樣化

這裡要先跟大家說明清楚，免得像p仔第一次訂購時還以為跟麵包店一樣

有多樣化的口味可選擇勒~><

哦對了，這邊有分窯烤和電烤兩類

電烤就是一般烤箱，都要吃了，當然一定要選窯烤的囉~

(價格上差20元)

麵包內容物：荔枝乾肉、核桃、葡萄乾等/80元(個)

吐司內容物：核桃、黑芝麻、葡萄乾等/90元(條)

吐司的外層烤的微焦感

上面灑上了芝麻除了增加視覺的效果

也增添些許的香氣

一切開，吐司的札實手感以及果香氣立即撲鼻而來…

上頭的堅果顆粒分佈非常廣，看的出來很真材實料厚~

讓我的肚子開始咕咕叫了

嚐下一口，外皮帶點微脆的口感，裡頭的麵包綿密細緻帶點略札實感

嚼勁十足~

除了麵包體讓人驚豔外，還有那豐富堅果的顆粒感以及葡萄乾的香甜氣息

好吃無負擔的雜糧吐司~也難怪每周限量二天

一般的窯烤麵包都嘛要百元以上

但進芬米胖八十元有找，且個頭不小哦!

用刀切下就能感受到皮酥內札實的手感

一切開來，果乾類的香氣飄香四起

這款麵包最特別的，就是有包入芬園的特產「荔枝乾」

所以會聞到淡淡的荔枝香氣，也因為太香了，一切開就引發蒼蠅的注意!!!

本來想在活動中心拍照的，但吸引了大批的蒼蠅哥前來沾香

所以立馬收一收回家拍，你看看，好吃健康的食物，連昆蟲也來了!!!><

麵包的口感比吐司更加札實偏微硬

慢慢咀嚼嚐進了麵粉的香氣、核桃的脆口以及荔枝乾的軟嫩

層層堆疊的口感在嘴巴裡蹦出強烈的火花

每一口雖是平凡無華麗

但卻是令人感受簡單平實的幸福味…

【彰化芬園  進芬米胖資訊】